Товаровед должен обладать  достаточными знаниям методологических основ товароведения:  должен знать  основополагающие  характеристики товаров, принципы и методы классификации и кодирования, виды и показатели ассортимента, принципы управления ассортиментом, понятие качества, оценку   и градации качества,  факторы, влияющие на формирование и сохранение  качества. Знания  основ товароведения  необходимы для изучения всех товарных групп и непосредственно  в товароведной деятельности.